<在小貓食堂後院採香蕉的Brian>
飲食革命(Food Revolution)是傑米‧奧利佛新一季的實境秀節目， 內容是到全美國肥胖率最高的東岸城鎮推行健康飲食(尤其是學校裡的營養午餐)的過程，看過這個秀的人很難不為美國人的飲食內容之糟感到驚訝，最經典的一幕是在小學的廚房裡廚娘拿出一袋粉狀物對奧利佛說: 誰需要削馬鈴薯皮? 我們美國人可是有這種方便的高科技產品。接著把粉狀物到出來，用熱水喇一喇，就變出神奇的馬鈴薯泥了。
歐買尬!!! 我跟奧利佛同時說。
EcoM-環境與生態
多吃一口飯與國光石化
昨晚在電視新聞看到農委會主委出來呼籲民眾多吃一口本土的白米飯，就能將糧食自給率由現在的30％，提升到40%左右。
對於政府的置入性行銷嚴重的程度，我已經懶得多說了，不過身為科學家對這些常常是倒因為果的發言卻怎麼也無法習慣，農委會主委的呼籲有幾項不合邏輯的地方：
1.台灣的稻米自給率在2006年統計是90%以上，其它的進口穀物(尤其是玉米)，才是將糧食自給率拉低的原因，所以多吃一口飯並不會將自給率提高10％。
2.休耕的農地並不是因為人民不吃本土米飯，而是一直以來台灣的農業被忽視的結果。
3.進口的米飯低價搶市場，該怪的是WTO。
其次，如果農業真的如此重要，那麼為何集集跟大度攔河堰供給水的對象是工業？反而因為風沙造成農業損失，而又為何要在魚米之鄉的彰化，再籌設一個國光石化廠呢？
所以要提高台灣的糧食自給率，確保糧食安全，應該呼籲的是大家今晚到台北市中華路的環保署前去守夜，抗議國光石化的環評審議會才是。
大安溪神木
據說是島嶼上已知還存活的最巨大紅檜。
勇闖阿塱壹(下)
我們都知道，陡上之後就是陡下。
勇闖阿塱壹(上)
上周末BRW三人組，到台灣最後一條未被公路穿越的海岸線，阿朗壹古道，騎單車。
高山農業
這個月山上又開墾了新的茶園。
陽光下的梨山其實還蠻好看的，只是真的開墾過度了啊。
浴火重生的高山花園
三六九山莊上方的白木林，前年冬天發生火災後，今年夏天卻意外的變成一片繁花錦簇的高山花園，大自然的復原能力真叫人不能小覷。
寶島喜普任務
今年提了一個計畫，是有關喜普鞋蘭的復育，說實在，在台灣，瀕臨滅絕的物種很多，為什麼對喜普鞋蘭情有獨鍾，我也不曉得（或許因為我是外貌協會會員吧，只喜歡美麗的生物）。
不過，在台灣，大部分物種瀕危的原因都是由於棲地喪失，喜普鞋蘭（還有某些花朵碩大美麗的原生蘭），比較特別的，還承受著巨大的商業採集壓力，這也是我想投入保育她的原因之一。
我有一個很簡單的想法，如果能夠大量人工繁殖這些美麗的物種，市場上容易取得，自然會降低野外族群被濫採的壓力，而且可以反過來補充野外的個體。
在地消費
在這期的青芽兒看到美國華盛頓州某個鎮的口號『Think local, buy local, be local』，覺得與最近發生的一些事很契合，就想紀錄一些東西。
最近因為常跑建築工地監工，突然發現我少了一雙鞋，出野外時穿的是雨鞋或登山鞋，平常上班穿的是涼鞋或布希鞋，偶爾比較正式的場合穿皮鞋，原來我竟然連雙運動鞋都沒有啊。
不過也仍然沒有很積極的去買。
上星期經過大潤發，發現很多運動鞋都在特價，不過不管是NB啦、還是Nike，通通是中國的童工做的，連產地越南的都很難找，繞了一圈，發現在一個不太引人注意的角落，有牛頭牌的運動鞋耶，全程台灣製，打五折還不到500塊，不過只有男鞋，結果是Brian買了一雙。
不死心，週末到台南看蘭花展時，決定在牛頭牌的大本營台南找找看，最後在民生綠園的鞋店終於買到牛頭牌的女鞋，順便還補貨了一雙牛頭牌的布希鞋（原本的鞋底都快磨平了），牛頭牌的布希鞋也打五折，價錢還不到croc的一半，卻是台灣製的，很划算。
過了幾天，在全台灣最長月台的汐科火車站（好爛的頭銜），追趕電聯車時全速跑了300公尺，發現牛頭牌的運動鞋真的還蠻不錯穿的。
所以要buy local還真的不是那麼容易的，得多花很多心思。
而且往往local的產品價格還比拼不過進口貨。
牛頭牌的便宜價格是個特例，像台灣的農產品，明明價格已經很便宜了（一包米才多少錢），還是被跨過太平洋的美國米、或飛過中南半島的泰國米打死，所以電影「正負兩度C」請大家一人一信寫給馬總統救地球，根本就搞錯方向。
要正確的減碳就不能簽免稅的ECFA，反而應該在商品上課碳足跡稅，否則明明是在台灣製的iPhone，售價卻遠遠比美國還有香港貴，這是什麼道理呢？（Brian後來更正，面板有些是台灣製的，組裝是在中國廣東，不過距離台灣還是比美國近囉。）
Buy local應該可以翻譯成「在地消費」吧，還可以引伸到Eat local等等，不過我覺的口號應該修正成 Think Global比較好，畢竟地球的生態系是相連的，很多問題也得Think global才能解決不是嗎？
